Selbstverständlich können Sie bei uns typische Südtiroler Spezialitäten, wie zum Beispiel die berühmten Südtiroler Knödel, genießen.

Doch das Repertoire unseres Küchenchefs geht weit darüber hinaus: In der kreativen Verschmelzung der alpinen und der mediterranen Küche sieht Michael Prantl seine Berufung. 

Sein Know-how, seine Erfahrung und seine Kreativität machen aus einem feinen Gericht eine exquisite Köstlichkeit, die den Gaumen begeistert.